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| 加入廚房油煙凈化工程解決油煙凈化器發(fā)熱嚴(yán)重等問題 | |
| 錄入時(shí)間：2018/8/29 『返回』 | |
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食品不安全的新聞現(xiàn)在是越來越多，因此我國加強(qiáng)了對(duì)餐飲業(yè)的環(huán)境監(jiān)管，提高了餐飲業(yè)的環(huán)境要求，尤其是對(duì)廚房環(huán)境的要求。為了能夠減少廚房油煙對(duì)食品造成的污染，紛紛加入了廚房油煙凈化工程，購入了性能優(yōu)良的餐飲油煙凈化器。 但油煙凈化器使用久了發(fā)熱嚴(yán)重，導(dǎo)致廚房油煙不能很好的被處理掉，并且在工作的時(shí)候會(huì)出各種故障，下面就讓我們一起來分析下怎么解決這些問題。 餐飲廚房油煙凈化器電機(jī)發(fā)熱嚴(yán)重：定子繞組局部短路；含油軸承嚴(yán)重缺油，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行清理和維修，即可恢復(fù)凈化效果。油煙凈化器琴鍵開關(guān)不靈：電機(jī)轉(zhuǎn)矩下降，轉(zhuǎn)速變慢，應(yīng)換上同規(guī)格電容，修復(fù)或更換短路的繞組。 廚房餐飲油煙凈化器潤滑不良發(fā)熱解決方法：要適量加油，若軸承損壞，應(yīng)更換軸承：各檔琴鍵開關(guān)能鎖住。 機(jī)械性能良好，但不能啟動(dòng)電機(jī)：應(yīng)檢查各檔開關(guān)的公共連線是否斷路，若斷路應(yīng)修復(fù)；若其中某檔按下電機(jī)不能運(yùn)行，另外檔正常，應(yīng)檢查失控的那一檔是否觸點(diǎn)損壞或連線脫落；按下開關(guān)電機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)，松開后鎖不住。 檢查鎖不住的那一檔開關(guān)導(dǎo)電彈簧與導(dǎo)電片是否接觸不上，或開關(guān)彈簧片脫落、位移。應(yīng)調(diào)整彈簧片或更換開關(guān)；兩檔同時(shí)被鎖住。應(yīng)檢查互鎖彈簧是否位移、變形，若是應(yīng)調(diào)整、修理互鎖彈簧。靜電式餐飲油煙凈化器漏油：安裝不當(dāng)，仰角不足。要重新安裝，使吸出的油能順利流入集油盒；排油管脫落或破損，集油盒密封條破損。 |
