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| 食品安全離不開餐飲油煙凈化器 | |
| 錄入時(shí)間：2018/3/27 『返回』 | |
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近日北京市教委推行“陽(yáng)光餐飲”，完善校園食品安全制度，打造平安校園，力爭(zhēng)年底實(shí)現(xiàn)全市校園大部分覆蓋。 北京市教委發(fā)布《關(guān)于切實(shí)做好2018年學(xué)生食品安全管理工作的通知》，明確提出完善學(xué)校食品安全管理制度，防止重大學(xué)校食品安全責(zé)任事故發(fā)生。要把“陽(yáng)光餐飲”工程納入“平安校園”，2018年12月底前，實(shí)現(xiàn)全市中小學(xué)、幼兒園食堂參與率達(dá)到80%以上的目標(biāo)。對(duì)于學(xué)校自建食堂也要加強(qiáng)日常管理，要建立健全食堂食品安全管理制度，要建立食堂食品安全追溯體系，保證食品可追溯。嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺活禽，確保食品原材料安全。中小學(xué)、幼兒園的食堂原則上不得制售冷食類、生食類、裱花糕點(diǎn)以及四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。 廚房是食物加工的地方，不干凈對(duì)的食物被吃進(jìn)肚子里，就會(huì)感覺(jué)不舒服，嚴(yán)重的上吐下瀉。所以為了學(xué)生的身體著想，食物選材一定要干凈、新鮮、衛(wèi)生，廚房要整潔，燒菜的時(shí)候要安裝餐飲油煙凈化器。餐飲油煙的危害一直未得到有效重視，給廚師們皮膚，雙手和呼吸道帶來(lái)了不小的損傷，同時(shí)排出的油煙存在污染大氣的情況。因此，安裝餐飲油煙凈化器是人心所向，必不可少的環(huán)節(jié)！ |
