廚房為什么要安裝油煙凈化器

日前，一家餐飲公司因未開油煙凈化器被環(huán)保局罰款5萬元而鬧上法庭。南京油煙凈化器廠家在天津市啟動“橙色”預警期間，通州區(qū)環(huán)保局對轄區(qū)內排污單位開展專項執(zhí)法檢查。檢查過程中發(fā)現金紫銀（北京）餐飲有限公司通州分店存在油煙凈化器未運行、油煙直排的違法行為，造成環(huán)境污染，為此，區(qū)環(huán)保局依法開具罰單5萬元。餐館認為環(huán)保部門未對環(huán)境數據監(jiān)測就認定污染環(huán)境，且開出最高罰款單的執(zhí)法行為不當，最終將通州區(qū)環(huán)保局告上法庭。經審理，法院當庭駁回原告起訴。

　　南京油煙凈化器廠家餐館飯店開門營業(yè)，一般都知道需要給顧客貼心的服務，知道需要保證菜肴的美味，知道需要裝修上花心思，也知道需要辦理營業(yè)執(zhí)照、經營許可證等各類證書……但是，卻有不少餐館飯店忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，對廚房污染無動于衷，對安裝油煙凈化器存在誤區(qū)。