油煙凈化器的日常維護

廚房油煙凈化工程從調查情況看，生產廠一般都提供一年的設備免費維護，但超過一年保修期后，用戶不愿花錢進行設備的清洗和維護，使設備出現(xiàn)因不定期維護而影響正常運轉的現(xiàn)象。因此，在油煙凈化設備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點應及時從重安裝轉移到重運行上來。通過加強對設備運轉的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，提高油煙凈化設備的正常運轉率。廚房油煙凈化工程各地應鼓勵油煙凈化設備生產廠家建立油煙凈化設備運營公司，代理多家產品，專業(yè)負責油煙凈化設備的維護和運行。飲食業(yè)業(yè)主與運營公司或生產廠可簽訂服務合同，明確分工和責任，以有利于將油煙凈化設備的運行管理落到實處。